乐檬来教你如何让生鲜门店的高端商品快速销售
08-24
国内每当过年，过节，年轻的消费群体与中老年人消费群体相比还是有所区别的，前者更倾向于“即买即食”，选择购买新鲜的产品，而后者更喜欢于在冰箱囤满食物。当下，随着饮食文化的不断升级，百货消费也随之升级。不少人不再局限坚果、蜜饯、膨化食品等，也开始挑选精品水果。海鲜甚至是鲜肉产品，可见当下生鲜行业的火热程度。
（一）高端生鲜逐渐大众化
事实上，作为终端消费者，需求始终是驱动企业探索海外生鲜市场的原始动力。近年来诸如智利车厘子、冰岛金海参、秘鲁蓝莓、阿根延红虾、墨西哥牛油果等商品不远万里漂洋过海，以较为亲民的价格开始走入寻常百姓家。而这类国外进口高端生鲜的热销仅仅是进口水果逐渐普及的缩影，带有各国特色的水果已然成为消费者餐桌上的常客。
（二）如何实现高端生鲜的精准营销？
进口生鲜在市场中的比例逐渐增大，价格逐渐大众化，消费也越来越日常化。但也并非便宜到人人会买，人人能买的地步。如帝王蟹均价1000元左右的消费门槛，还是令不少家庭望而却步的，但是高收入人群却有较强的消费需求。
如何避免人海撒网，就能捕捉有需求的这类客户呢？关键还是得依靠现今的“大数据”技术。以生鲜收银系统乐檬为例，其不仅支持收银、称重以及进销存管理，还有较为完善的会员管理系统。其后台记录了会员消费数据，能描绘出每一位会员的“精准客户画像”，如通过用户的性别、年龄、消费金额、消费历史、消费习惯等信息，判定其是否具备消费“高端进口生鲜”的需求。此外，在通过乐檬的“定向送券”功能，更能触达和刺激精准客户群，促进高效转化又增加客户黏性。乐檬作为食品零售信息化解决方案提供商，将持续不断、与时俱进的为每一位生鲜经营者提供最专业的生鲜收银软件，一路领跑生鲜新零售！
乐檬生鲜零售系统涵盖：收银、会员管理、线上小程序、加工管理、仓储配送管理、门店管理、连锁管理等多个模块，可以全方位满足生鲜门店的各种管理需求。助力生鲜零售企业线上线下一体化新零售转型
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