生鲜老板们必须要了解的新零售的经营模式
08-24
互联网风起云涌，掀起了多行业的改革浪潮，而生鲜行业亦是如此，整个的生鲜行业也正在这场风暴中蜕变，正是各业内人士，资本家极为关注“生鲜新零售”，那么到底是什么给新零售提供了足够的生存环境呢？
（一） 正在变多的生鲜经营模式
早些年代，老百姓的生鲜消费场地主要是在传统的菜市场或大卖场中。这个万亿级市场被菜市场以八成，卖场二成所分割。在传统菜市场的“脏乱差”与经营人群的逐渐流失；卖场的长期的“价格问题”以及生鲜电商关门潮的的大背景下，第三股势力社区生鲜可谓趁虚而入，除了模式本身自带的优势之外，还需思考如何打破传统的菜市场与卖场模式暴露出的痛点问题，成为推动生鲜新零售发展的重要动力。
（二）正在变懒的主流消费群体
虽说中国消费群体差异较大，但是根据现今的消费实际状况来看，最具市场价值也是当下主流消费群体的正是80和90后。作为移动互联网时代的“原住民”的他们更偏爱便捷的、生活，其实他们先进的购物方式逐渐将人的“人性”体现的淋漓尽致，即人是越来越懒的，当生鲜超市借乐檬生鲜收银系统打通线上线下，实现“人货场”的重构后，线上生鲜提供的“足不出户”购物方式恰恰满足了当代年轻消费者的需求。正如风投女王“徐新”所说，用户的懒惰正是商业革命与创新的最好机会。
（三）持续发展的互联网技术
随着互联网的持续升级，线上线下融合是目前零售业发展的大势所趋，众多行业的共识，对于生鲜行业来说自然也不例外。伴随着传统百货商店和大卖场的风光不再，社区生鲜零售门店异军突起，席卷全国大大小小的社区。通过线上与线下渠道的双向驱动，原本短半径辐射500米内的距离，通过如乐檬生鲜收银系统提供的“微商城”，可以支持更远地区的消费者的消费。在经营成本不便的情况下，500米覆盖变为“5公里”覆盖，甚至更远，带来的价值不仅是人效和坪效上的显著提升，还是经营利润的一个拉升。
乐檬生鲜收银系统涵盖：收银、会员管理、线上小程序、加工管理、仓储配送管理、门店管理、连锁管理等多个模块，可以全方位满足生鲜门店的各种管理需求。助力生鲜零售企业线上线下一体化新零售转型。
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