生鲜行业是一座“金矿”，各路的企业，资本家都想在这里面分一份蛋糕吃，可以说对于目前为止还是没有一个完整商业模式，那对于许多想要入这个行业的老板也是一个机遇，又或者说未来几年都会以生鲜行业为竞争，那么该如何开始管理呢？解下由小编为大家分析：
（一） 生鲜管理系统是什么？
商业模式的创新优化建立在整体生鲜零售市场环境之上，需要零售企业进行长期探索与沉淀。但是在生鲜管理系统的选择上，只需企业足够了解自身业务痛点并仔细评估市场上各类生鲜管理系统在解决业务痛点上的专业性与实用性。
生鲜管理系统，简单的来说就是针对生鲜行业的一套管理系统，但以国内一流的生鲜管理系统【乐檬】来看，专业的生鲜管理系统又不是单纯的系统，更是生鲜零售企业管理者的管理理论、经验的具体化、逻辑化、落地化。
具体点说，生鲜管理系统是能实现生鲜零售企业管理层在计划、计划、采购、交付等活动的管理职能（即计划、组织、分析、协调、控制），能提供企业内部各业务环节（采配销）实时、准确的数据，为企业管理者提供决策依据，实现各项管理活动科学落地，为生鲜企业运营带来高效益的软件。
（二） 生鲜管理系统必备哪些核心功能模块？【以乐檬为例】
由于生鲜自身的商品特性，在管理的精细化、灵活度、全面性上都极为注重，生鲜零售行业在经营难度上远超传统标品零售。近些年，进入生鲜零售赛道不计其数，但是倒下的生鲜零售企业也不胜枚举，我们以生鲜管理系统【乐檬】简单列举了当下一款专业的生鲜管理系统需要具备的一些核心管理模块。
1、管门店
门店是生鲜商品的载体，直接面对的是终端消费者，是企业核心管理的模块之一。对于当下的生鲜零售企业来说，门店的概念已经不是过去的线下门店了，更多的是线上门店与线下实体店的统称。其中，线上门店必须借助生鲜管理系统去实现，同时线上门店销售业务与线下门店业务在人、货上也是贯通的。
因此像乐檬生鲜管理系统这类专业的系统，除了实现线下实体门店在商品要货、收货、销售（称重、收银、调价等）、加工、报损、盘点、日结等综合店务管理外，还为生鲜零售企业提供了线上微商城功能、对接了美团、饿了么等主流第三方外卖平台和社区团购等线上业务的赋能。实体门店业务员销售时可兼顾网单处理，线上线下库存实时联动同步，真正实现线上线下一体化的消费模式。
2、管流程
采配流程是每一家生鲜零售企业都会有的，尤其是门店数量比较多，或者体系比较健全的企业，采配流程的精细化管理能力与效率的高低直接关系企业当下的盈利能力与长远的运转问题。
作为专业的系统应当像生鲜管理系统【乐檬】一样，有一套从门店要货后，采购进货、到配送中心入库，出库，再到门店收货这一系列的管理流程，过程中为企业提供实时、精准的数据与业务参考数据。同时根据生鲜现场直接的作业场景，提供灵活的移动化作业方式，实现企业各部门、业务数据高效互通与灵活作业。
3、管营销
生鲜零售企业最终还是需要把商品和服务卖给消费者，销售过程中离不开营销。在营销体系中，用户是最重要的核心要素，好的营销不但可以更好地实现企业的经济效益，还是提升客户购物体验的关键所在。
例如乐檬生鲜管理系统，为生鲜零售企业打造了一套以“拉新、留存、转化、促活”为导向的精准营销体系，实现新用户、新会员的有效获取；同时通过各类优惠玩法增加用户粘度，留住用户；还能根据系统后台数据筛选出消费频次低的客户，定向送券精准营销，增加门店销售、提升客单价。
生鲜行业是个大风口，经营得好能飞起来，经营得不好则会惨败摔落；在未出现成熟的商业模式的背景下，另一个突破口即生鲜管理系统的运用就成了企业致胜生鲜赛道的关键所在，乐檬生鲜管理系统涵盖：收银、会员管理、线上小程序、加工管理、仓储配送管理、门店管理、连锁管理等多个模块，可以全方位满足生鲜门店的各种管理需求。助力生鲜零售企业线上线下一体化新零售转型。