连锁水果店的生意为什么不好做了？
08-24
去年在疫情的影响下，社区团购迅速崛起，众多的电商巨头下场竞争，上演了一场场神仙打架般的资本游戏。生鲜电商巨头的入场，无疑对传统的水果连锁门店造成很大冲击。如何应对线上电商的市场挤压，成为摆在连锁水果店面前亟待解决的问题。
水果市场作为生鲜行业的一个细分品类，占比逐年攀升，2013年首超肉禽蛋类，成为生鲜行业TOP1；2018年的占比高达到30%，市场销售额达到了1.5万亿元，占据生鲜行业总销售额的三分之一。面对这么大的蓝海市场，目前我国还未有一家主营业务为水果的上市公司。连锁水果门店的规模还是相对较小的，没有能够主导市场的大型企业。同行竞争焦头烂额，外部面临电商巨头夹击，价格争不过流动小摊，流量争不过电商平台，连锁水果企业危机重重，亟待转型。
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