熟食卤味生意近几年是个大热项目，投资么可大可少，且入门门槛低，有实力的可以投资，普通人也能做，所以催生了熟食卤味市场的繁荣，那么开家熟食卤味店究竟要多少钱呢？对你而言，哪种玩法又是最适合你的？
现如今，熟食卤味门店的经营模式越来越多，品牌加盟、专业熟食卤味馆、街边小摊等等，虽然门店形式不同，但是同样给消费者带去了美妙舌尖享受。
一、在菜市场或者步行街等街边摆摊卖熟食卤味要多少资金？
通常，每天下午四点到晚上7点钟左右，我们常常可以在十字路口、小区门口看见各种各样售卖熟食卤味的小推车，每一个小推车周边总能吸引络绎不绝的人群。由此可见，熟食卤味小推车还是非常能赚钱的。街边小摊，既可以省去店铺的租金和装修费用，减少创业的投资成本，投资者还可以随时更换售卖地点，提高盈利，增加灵活性。投资者只需承担熟食熟食卤味小推车的费用、材料费、设备费、人工费、一次性包装等费用，开一个个熟食熟食卤味小推车，总投资费用大概不超过万元。
二、加盟品牌熟食卤味店要多少资金？
与传统的熟食卤味店相比，加盟品牌，除了一体化服务、管理之外，还可以为加盟商省去许多麻烦。开一家品牌熟食卤味加盟店，它的投资成本和的利润是怎样的呢？ 品牌熟食卤味加盟店投资成本的构成：
1、店铺租金：众所周知，门店的位置很大程度上决定了开业以后的盈利状况。因此，需要把店铺设在居民区附近、主干道路口、购物中心附近等人流量较大的地方，这些地方的客源是源源不断的。每个城市经济发展水平不同，租金当然也不一样，通常，一、二线城市的热门地段租金大概在10万元左右，三、四线城市的租金仅为1万元左右。
2、加盟金：一般我们加盟一个熟食卤味品牌，加盟商必须向所加盟的品牌方支付一定的加盟费用，一般会在万元左右。
3、装修费用：一般在8000-10000元左右。
4、设备和产品：一般加盟一个熟食卤味品牌，总部会提供所有的产品和设备，加盟商也可自行采购，费用大概在5000-8000元。
三、熟食卤味网络外卖店要多少资金？
利用自家场地，无店铺租金，使用网售卤料包，折合一斤的成本在5毛左右，网店保证金1000元，设备杂项的投资在1000元左右，备货1000元左右，总计大概3000元，或者可以做同城配送店，利用微信或者微博接单，做私人订制卤味，那么总投资可以控制在千元以内，这是目前最经济的开店模式。熟食卤味的利润大约是在50%左右，如果是摆摊或者做纯网络外卖店，那么纯利润会更高，假设每天100人消费，一个月的纯利润大概会在3万左右。
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