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一家熟食店每天多少营业额才不会亏本？
2021-09-14 16:35
一家熟食店每天多少营业额才不至于亏本？今天小编就来带老板们了解一下计算这个问题的方法，希望给你们一些启发。首先需要计算门店的固定成本，方法如下：
门店租金：如果算是每年2万，那么每天就是5元。
设备租赁：按每3年1万计算，那么每天就是9元。
门店装修：按3年需要重新装修每次1万计算，那么每天就是9元。
以上的总共是73元
如果门店的利润率为40%，那么每天最低营业额需要达到182元才能抵消以上费用。
熟食卤味门店的变动成本，计算如下：
燃气费:按每月1200元计算，每天就是40元。
运输费按照每天20元计算。
产品包装费大概按每天10元计算。
调料费按每天40元计算。
如果也按照利润率为40%计算，那么营业额每天最低需要300元。
所以，一家熟食卤味门店每天营业额超过482元才不至于亏本。
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