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一家熟食店每天多少营业额才不会亏本?
2021-09-14 16:35
一家熟食店每天多少营业额才不至于亏本?今天小编就来带老板们了解一下计算这个问题的方法,希望给你们一些启发。首先需要计算门店的固定成本,方法如下:
门店租金:如果算是每年2万,那么每天就是5元。
设备租赁:按每3年1万计算,那么每天就是9元。
门店装修:按3年需要重新装修每次1万计算,那么每天就是9元。
以上的总共是73元
如果门店的利润率为40%,那么每天最低营业额需要达到182元才能抵消以上费用。
熟食卤味门店的变动成本,计算如下:
燃气费:按每月1200元计算,每天就是40元。
运输费按照每天20元计算。
产品包装费大概按每天10元计算。
调料费按每天40元计算。
如果也按照利润率为40%计算,那么营业额每天最低需要300元。
所以,一家熟食卤味门店每天营业额超过482元才不至于亏本。
乐檬软件是裕昌食品、味德丰、俺哥俩、就他佳的软件服务商,专为熟食卤味行业客户提供全流程化服务方案。乐檬熟食卤味管理系统涵盖:收银、会员管理、加工管理、门店管理、连锁管理,财务管理等多个模块,可以全方位满足熟食卤味门店的各种管理需求。
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