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生鲜企业经营的六要素

生鲜企业经营的六要素

2021-10-20 14:43

  生鲜企业经营有六个要素,每一个都不可或缺。我国生鲜零售行业的规模几年内从1.9万亿增至5万亿,规模的增长吸引不少资本下场竞争。但生鲜经营难是显而易见的,很多企业落得赔了钱又折兵的下场。生鲜企业必须要把握住六条基本要素。

  一、价格亲民。

生鲜是消费者日常的必需品,高消耗相对的价格敏感。

  二、品质可信。

  三、品类全,货源均衡。

  四、现场管理,有序可控。

   五、便于购买。

  六、专业的行业管理人才,并且能任劳任怨。

  供应链也是生鲜经营的关键要素,但供应链的建设不少一蹴而就的。对于小型生鲜门店来说,不需要自己建立供应链系统,而是需要集中精力于现场的管理。反观大型连锁生鲜企业,如果不自建供应链系统,那就会在同行竞争中败下阵来。

  乐檬生鲜管理系统涵盖:收银、会员管理、线上小程序、加工管理、仓储配送管理、门店管理、连锁管理等多个模块,可以全方位满足生鲜门店的各种管理需求。助力生鲜企业线上线下一体化新零售转型。

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