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3年新开1000家店！爱零食为何这么猛？

2023-03-07 15:58

落寞背后，有疫情的原因，亦与品牌自身的经营模式等密不可分。可瞬息万变的零售市场，从来不缺优秀的逆行者。

爱零食,无疑就是疫情的“孤勇者”“拓店王”，3年新开近1000家店，外界看来貌似是一夜火爆大江南北，但其实有勇往直前的内核动力和底层逻辑的！

爱零食，成立于长沙，是汇集零售行业与互联网行业16年创业经验的精英团队倾力打造的全国连锁零食品牌，秉承“真量贩真便宜·真省钱”经营理念，以不断创新、超越传统的风格，打造出了一种新型零食销售模式。

截止2023年3月，爱零食已湖南、湖北、贵州、江西拥有1000+门店，2023年爱零食也将在四川新增300家新店。（偷偷告诉大家，3月12号爱零食，将在成都首座万豪酒店举行招商大会。

高增速的背后

[爱零食]做对了什么？

又是如何用数字化运营1000多家门店？

精准定位极致性价

消费升级让零食更大众化，相对于名牌包包或高端消费，休闲零食价格显得极为亲民，且成本低，加之零食特有的饮食属性，更容易受到到广大消费者的喜爱。爱零食抓住了机遇，以“量贩+年轻”创新高品质低价格连锁经营模式进入市场，迅速出圈。

更复杂的生意，效率为王

迈克尔波特在论述其战略定位时曾讲到：“企业如何才能获得卓越的经营业绩？”

其中一种方式就是“提升经营效率”——

你在所有环节上效率比同行更高，你的成本就更低，收入就更高，利润也高。爱零食在效率的追求上非常极致，乐檬陪伴爱零食从1-1000+门店，实现了降本增效，搭建了全流程闭环系统（门店智慧收银，供应链管理，仓储物流管理等）全面数字化转型。

·零售用户的数字化，提升会员运营效率

门店只是一个载体，会员才是品牌的根，爱零食全渠道会员已达到500万人，在如此大的消费数据中，如何精准掌握消费者喜好？

爱零食通过乐檬全渠道会员系统，打通消费者在全渠道、全链路、全触点的数据，同时配合乐檬后台会员标签，画像，实现跨端会员营销、权益分发和人货的匹配精准营销。拉新转化复购全面掌控。

·智能仓储WMS 更高效

休闲零食 SKU 多达上万种，连锁门店要货工作量大，配送出库出错率高等零碎的需求及场景，无不是在考验企业仓储及物流效率。

乐檬WMS系统，从采购端和销售端对大数据进行分析、预测和计划，助力爱零食实现仓储信息化与运输配送协同化管理。

线上线下一体化营销，持续增长

突如其来的疫情，商业模式也随之迎来变化，从最原始的“人找店”，进化到了“店找人”时代。线下实体店传统的单一等客上门的营销模式，也导致生意越来越难做！能长期生存下去的企业一定具备线上线下融合经营的能力。

乐檬携手爱零食，通过线上线下一体化运营，打破空间上的限制，让门店经营辐射到更广的范围，触达更多的消费人群，实现“1+1＞2”的效果。

除此之外，乐檬坚持每2周一个版本持续迭代，不断地优化升级系统，以满足不同企业在不同发展阶段的侧重需求，全方位为门店运营保驾护航。

根据中研普华研究院《2022-2026年中国休闲零食行业竞争格局及发展趋势预测报告》显示，从2010年到2021年中国休闲食品行业市场规模从4100亿元持续增长至11562亿元。看似不起眼的零食行业，其实是个万亿级的大市场。

想要成为爱零食四川合伙人的小伙伴

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