肉制品行业隐匿乱象
08-24
7月国家食药监总局的一篇公告揭开了肉制品行业的隐匿乱象，含有沙丁醇胺、氯霉素等等禁用药的肉类又进入了消费者的口中。
“瘦肉精”在我国可以说是无人不知。虽然国家明令禁止，并在加工、流通等环节加强监管，但“瘦肉精”喂养出来的“健美猪”依就屡屡流入消费者的餐桌上。此次含有禁用兽药的畜禽肉再度现身，给国内的肉类安全的监管体系再次敲响警钟。
今年7月28日，国食药监总局公布《关于11批次畜禽肉不合格的通告》，其中出现了兽药呋喃唑酮、沙丁胺醇、氯霉素等等禁用药的身影。本次抽检时间段为今年的5到6月份，涉及到北京市、福建省、河南省和黑龙江等地企业。
针对当前肉类含禁用药事件，有关部门发布了《全国兽药综合治理五年行动方案》、《强化畜禽屠宰检验检疫和畜禽产品监管》、《进一步加强奶牛养殖及生鲜乳收购环节兽药监管工作的通知》等文件，进一步严管、规范肉类市场。
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