新开社区生鲜店如今应该如何入局?
08-24
近几年社区生鲜的澎湃发展,趋势迅猛,其实对于整个生鲜行业都有一定的影响,对于生鲜行业来说,社区生鲜对于之前生鲜零售渠道还是有所差别的,目前许多行业的龙头企业都已完成了投资。那么如何看待生鲜行业现状?
(一)社区生鲜试图打破传统生鲜零售渠道
随着时代的进步,很多企业开始探索新的零售模式,也因此诞生了很多像“盒马鲜生”这样的新零售物种。社区生鲜便利店的定位是满足社区居民的生鲜购买需求。虽然它在生鲜零售渠道中的占比虽然很低,但是具有明显的引流作用。根据前瞻产业研究院统计,2017年便利店渠道的生鲜零售占比仅为0.9%,但是超过七成的用户会在网购生鲜的同时购买其他品类的商品,日用百货是最常购买的品类,社区生鲜便利店成为巨头布局小业态的重点之一。
俨然社区生鲜正在冲击着以农贸市场和大型超市为主导的生鲜销售格局,在另一种意义上也可以说起到了一个中途拦截的作用,和前两者相比,更是充分占据了距离的优势。无疑,拥有更大便利性的社区生鲜生态也得到了更多人的关注。
(二)社区生鲜成巨头布局小业态重点
生鲜新零售是2018这个资本寒冬里为数不多的热门赛道。已经披露的融资事件中,生鲜新零售占生鲜行业总数的比重超过了的50%,资本的偏爱可谓有目共睹。如拥有互联网北京的阿里巴巴、腾讯、京东等,或以自营,或以投资,都在生鲜新零售市场上占据了举足轻重的位置。其中阿里和腾讯是这个市场最突出的布局者,他们在生鲜配送、餐饮+超市、社区生鲜便利店三种模式中已经有非常突出的典型代表。
与此同时诸多地产企业如万科,保利、碧桂园、绿城、龙湖等也纷纷“杀入”便利店、社区生鲜店等小业态。上月月末,V24生鲜时选”这家主打精选生鲜的商超的24小时生鲜精选店在深圳万科云城负一层亮相!
乐檬生鲜零售系统涵盖:收银、会员管理、线上小程序、加工管理、仓储配送管理、门店管理、连锁管理等多个模块,可以全方位满足生鲜门店的各种管理需求。助力生鲜零售企业线上线下一体化新零售转型。


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