我国熟食卤味行业未来的发展趋势
08-24
目前我国休闲卤味行业受到运输及包装限制，冷链运输和包装技术仍处于加速发展期，但已有头部品牌基本完成了整个供应链布局，产能均匀分布，能够做到产品生鲜日配到店。
熟食卤味行业未来发展趋势，大概率是多家头部品牌涌现，并各自树立品牌形象，抢夺市场。当今我国的消费者已习惯于在熟食卤味品牌门店而不是传统的街边小摊购买熟食卤味产品。未包装的产品已逐渐被预包装熟食卤味产品取替。
同时熟食卤味休闲化已成为未来趋势，多种品类多种口味的休闲熟食卤味小吃，满足了更多消费者的差异化需求，成为熟食卤味行业的发展方向。熟食卤味已从传统餐桌美食向休闲零食转化，成为消费者日常逛街、追剧、聚会、旅行中不少或缺的存在。
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