品牌简介
南洋大师傅是浙江金之秘品牌管理有限公司旗下烘焙连锁品牌，总部位于浙江宁波，2019年由朱维新创立，隶属惟鑫控股集团。品牌主打古早味手工鸡蛋糕（"抖臀蛋糕"），采用水浴烘焙工艺、开放式厨房现烤现卖，每炉约50个鸡蛋、75分钟慢烤，把"现烤"体验做到极致。品牌以加盟模式快速扩张，2019年底门店约666家，截至2025年全国门店超1200家、海外7家，并持续向东南亚等海外市场拓展，是烘焙赛道的现象级品牌。
乐檬方案
现烤现卖模式的关键是"烤多少、何时烤、卖不完怎么办"，背后是排产与损耗管理。乐檬收银系统为南洋大师傅提供烘焙连锁数字化方案：按时段销售数据指导现烤排产，减少售罄与浪费；加盟门店收银、库存数据实时回传总部，商品库与价格统一管控；会员体系支撑复购与口碑营销；新店一键复制成熟门店配置，支撑1200+门店的高效扩张与海外复制。
方案亮点
出海门店适配
支持海外门店多语言收银与本地化结算，品牌出海复制无障碍。
