品牌简介
宋大房隶属盘锦宋大房食品有限公司，1997年9月成立于辽宁省盘锦市，专注东北熏酱卤味27年，产销熏酱熟食、香肠、豆制品、速冻食品、预制菜等品类。企业建有占地120亩、建筑面积8万㎡的现代化新厂，注册资本3600万元，员工240余人；自建直营门店近300家，覆盖辽宁主要城市，2024年起由合作经营转向特许加盟。企业先后获评辽宁省农业产业化重点龙头企业、国家级高新技术企业，其"雪原熏鸡"荣获中国金牌旅游小吃称号，是东北熟食行业的标杆品牌。
乐檬方案
熟食行业最大的特点是"当日制作、当日销售、绝不隔夜"，对门店的订货、制作、效期管理要求极高。乐檬收银系统为宋大房提供熟食连锁数字化方案：中央工厂半成品与门店成品两级管理，门店按销售预测订货；日配订单、入库、销售全流程跟踪；效期与临期预警支撑"不隔夜"承诺；直营门店收银、库存、会员数据实时回传总部，为加盟模式扩张打下统一管理底座。
方案亮点
加盟扩张标准复制
统一的商品库与门店配置，支撑2024年起从直营到加盟的模式升级。
