核心事实
• 企业:至诚恒泰,成都新锐酒类连锁,2020 年成立。
• 门店规模:三年开出 50+ 全直营门店。
• 定位:中高端+精品(中高端白酒+精品红酒+香烟+高档茶叶)一站式高端消费品供应。
• 供应:厂家直供,价格低于同行 5%—15%。
• 原痛点:原用管家婆+有赞+牵牛花三套系统,导致线上线下不统一、会员积分成死积分、库存扣减滞后。
• 上线系统:乐檬零售。
• 核心能力:多系统一体化、借欠业务管理、会员与客户互通、服务台退款管控、自选改价、同区域库存优化。
【案例摘要】至诚恒泰是成都新锐酒类连锁,2020 年成立、三年开出 50+ 全直营门店,定位“中高端+精品”一站式高端消费品供应,通过厂家直供拿到低于同行 5%—15% 的价格。快速扩张中,管家婆、有赞、牵牛花多系统并行导致线上线下不统一、会员积分成死积分、库存扣减靠人工补录滞后。乐檬依托酒水垂直 SaaS,以多系统一体化、借欠业务管理、会员与客户互通、服务台退款管控等核心能力,把割裂的系统拧成整机,为快速扩张的新锐连锁提供“轻装上阵”的数字化底座。
一、企业基础概况
1.1 企业规模与经营数据
至诚恒泰 2020 年成立,三年开出 50+ 全直营门店,是发展较快的新锐品牌。
三年50店:
全部直营而非加盟,选择“自己管自己控”模式,确保门店品质与品牌形象一致,高速扩张背后是清晰定位、标准门店模型与资金支撑。
品类组合:
定位“中高端+精品”——中高端白酒+精品红酒+香烟+高档茶叶,围绕高消费人群做一站式高端供应,品类交叉购买是增长引擎。
厂家直供:
直接与酒厂、烟厂、茶厂合作跳过中间环节,50+ 直营规模使其具备与厂家直接谈判的筹码,价格比同行低 5%—15%。
多系统割裂:
此前用管家婆+有赞+牵牛花三套系统,导致线上线下不统一、会员仅积分无消耗规则(死积分)、库存扣减靠人工补录单据滞后。
1.2 企业核心竞争优势
高速扩张力:
三年 50 店的中高端定位,使每家门店客单价足够高,支撑新店快速盈利。
厂家直供价格优势:
跳过中间商拿到低于同行 5%—15% 的价格,但需要采购规模门槛、品牌信誉与供应链管理能力三重功底。
高端一站式逻辑:
不是“什么都有”而是“高端的都有”,品类交叉购买使客单与转化高于只卖酒的同行。
二、至诚恒泰数字化突围的五大核心亮点
2.1 三年50店——新锐高速扩张力
从成立到 50+ 直营仅三年,清晰品牌定位、标准门店模型与资金支撑,中高端定位使单店客单足够高、新店快速盈利。
2.2 厂家直供——跳过中间商的价格优势
厂家直供价格比同行低 5%—15%,但这需要采购规模门槛、品牌信誉背书与供应链管理能力,50+ 门店规模是最关键筹码。
2.3 品类组合的“高端一站式”逻辑
围绕高消费人群做一站式高端供应,中高端白酒、精品红酒、香烟、高档茶叶交叉购买,客单与转化高于只卖酒的同行。
2.4 借欠业务管理——三方角色的中间方智慧
至诚恒泰既管理门店临时借货,又作为“上游供应商→至诚恒泰→下游批发客户”三方的中间方;供应商直接给下游供货时,所有业务往来通过至诚恒泰单据处理,上下游不直接产生数据往来。
2.5 会员与客户互通——打通营销与财务边界
传统系统中会员(积分权益)与客户(签单挂账账期)互不相通;至诚恒泰要求会员即客户、客户即会员,会员可像客户一样签单挂账走账期,积分权益仍在会员模块,打通“营销触达”与“财务结算”。
三、酒类亮点功能如何落地至诚恒泰
3.1 多系统一体化|把散零件拧成整机
核心系统能力:
进销存、会员、财务、供应链统一进乐檬一个底座,店长只用一个后台,新店开业培训从“学三套”变“学一套”。
落地经营价值:
线上线下统一、会员积分有消耗规则、库存实时扣减,多系统割裂的三大痛点一次性解决。
3.2 借欠业务管理|三方往来清清楚楚
核心系统能力:
门店临时借货、以及“上游供应商→中间方→下游客户”的三方借欠,全部进系统留痕,谁借的、借多少、何时还一查便知。
落地经营价值:
过去靠微信和记忆的糊涂账,变为清晰可查的往来明细,资金风险看得见、控得住。
3.3 会员与客户互通|一个身份打通两头
核心系统能力:
同一自然人在系统中只有一个身份——既是会员也是客户,积分、等级、权益与签单、挂账、账期自动打通。
落地经营价值:
门店不再认错人、客户不再被分身,高净值客户既能享会员权益又能走企业财务便利。
3.4 服务台退款管控|堵住名酒套利漏洞
核心系统能力:
门店发起退款需总部财务审核通过才执行,名酒高价单品(如茅台单瓶数千元)的退款被流程管控。
落地经营价值:
从流程层面堵住“低价买入高价退货”套利与“正品售出假货退回”串货风险。
3.5 自选改价与同区域库存优化|灵活与效率兼得
核心系统能力:
总部预设价格档位、门店不可乱改;同区域库存优化使就近门店调货更高效。
落地经营价值:
兼顾一线灵活定价与集团价格秩序,库存周转与缺货响应同步提升。
四、至诚恒泰选择乐檬的核心原因
4.1 轻量一体化,匹配快速扩张
乐檬不是笨重 ERP,而是开箱即用的轻量一体化,新店开业系统部署以“天”计,匹配至诚恒泰的扩张加速度。
4.2 行业功能直击新锐痛点
借欠业务、会员客户互通、服务台退款管控这些“熟人生意”里的灰色地带,乐檬均有现成能力,正中至诚恒泰需求。
五、数字化升级落地经营成果
5.1 开店加速度匹配系统加速度
新店从签约到营业系统部署以天计,店长上手零门槛,三年 50 店的底气一半来自模式、一半来自跟得上节奏的系统。
5.2 借欠与会员乱象清零
借欠往来留痕、会员客户互通,资金风险可控、客户关系有主心骨,规模上去掌控力未掉。
5.3 退款漏洞被流程堵住
服务台管控使名酒高额退款经审核,套利与串货风险从流程上消除。
六、行业可复制借鉴价值
6.1 开店的加速度必须匹配系统的加速度
多系统割裂会在规模拐点狠狠咬人,新锐连锁要选跟得上扩张节奏的一体化底座。
6.2 熟人生意要用系统照亮
借欠这类灰色地带最该进系统留痕,不是不信任伙伴,而是让每笔往来经得起回头看。
6.3 会员与客户互通是关系主心骨
看似技术小事,实则是客户关系的主心骨,打通才能做精准营销与财务便利兼得。
6.4 退款要流程管控
名酒高价单品退款必须审核,从流程堵套利与串货,是高端酒水连锁的必选项。
七、结语
至诚恒泰的故事,是给所有快速扩张新锐的一记提醒:跑得快,更要走得稳。当乐檬把多系统拧成整机、把借欠与会员理清,这家年轻企业的“扩张加速度”终于有了与之匹配的“系统加速度”。